Strategia wzrostu Mokate

Mokate obchodzi w tym roku 35-lecie działalności. Jak udaje się łączyć tak silną tradycję z nowoczesnym podejściem do biznesu?

To rzeczywiście wyjątkowy rok – świętujemy 35-lecie Mokate w obecnej formie, choć tradycje biznesowe w naszej rodzinie sięgają aż 1900 r., kiedy mój pradziadek Józef Mokryš założył sklep z towarami kolonialnymi w Dobrej. Z pokolenia na pokolenie przekazywano wartości takie jak przedsiębiorczość, etyka pracy i szacunek dla klienta. Dziś łączymy te fundamenty z innowacyjnością i podejściem opartym na zrównoważonym rozwoju.

Rynek zmienia się bardzo dynamicznie – konsumenci są coraz bardziej świadomi i wymagający. Oczekują jakości, transparentności i odpowiedzialności.

Dlatego stale inwestujemy w technologie, ekologię i rozwój ludzi, by nasza oferta była odpowiedzią na realne potrzeby współczesnych konsumentów – zarówno w Polsce, jak i za granicą.

Czytaj też:
Produkcja herbaty wymaga olbrzymiej wiedzy, doświadczenia ale i... cierpliwości

Rozbudowa zakładu w Ustroniu to jedna z kluczowych inwestycji ostatnich lat. Co skłoniło firmę do takiego kroku?

To dla nas strategiczny projekt – zarówno z punktu widzenia efektywności produkcyjnej, jak i zobowiązań środowiskowych. Nasz zakład w Ustroniu przechodzi obecnie największą modernizację od czasu jego powstania w latach 90. Dzięki rozbudowie zwiększamy moce produkcyjne, wdrażamy rozwiązania oparte na odnawialnych źródłach energii i wprowadzamy automatyzację najnowszej generacji. Co ważne, inwestujemy w sposób zrównoważony – już w tym roku planujemy, by zakład był w pełni zasilany energią pochodzącą ze źródeł odnawialnych. To nie tylko krok ku przyszłości, ale też świadome działanie w kierunku redukcji naszego śladu węglowego.

Jakie konkretne korzyści przyniesie ta inwestycja konsumentom?

To przede wszystkim gwarancja większej dostępności naszych produktów i jeszcze wyższej jakości. Dzięki automatyzacji i nowoczesnym liniom produkcyjnym zyskujemy większą precyzję, efektywność i bezpieczeństwo procesów. Rozbudowa pozwala nam również wdrażać innowacyjne opakowania – bardziej przyjazne środowisku, biodegradowalne, wykonane zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. To korzyść nie tylko dla konsumenta, ale i dla planety.

Czy rozbudowa zakładu przełoży się również na rozwój asortymentu Mokate?

Zdecydowanie tak. Inwestycja otwiera nowe możliwości w zakresie wprowadzania innowacyjnych produktów i formatów. Segmenty takie jak herbata funkcjonalna, ekologiczna czy napoje instant rosną bardzo dynamicznie. Marki „LOYD” i „Minutka” zyskały większe moce produkcyjne, co umożliwia szybsze reagowanie na potrzeby rynku. Planujemy też rozwój nowych opakowań – jak saszetki dwukomorowe, ekologiczne piramidki czy większe paczki typu family pack. Naszym celem jest oferowanie produktów wygodnych, funkcjonalnych i zgodnych z ideą zero waste.

Czytaj też:
Jak nazwa firmy stała się synonimem produktu, który był w Polsce nowością, czyli... kawy cappuccino

Jakie miejsce w tej strategii zajmuje technologia?

Kluczowe. Automatyzacja i digitalizacja to dzisiaj nie tylko trend, ale konieczność. W Mokate wdrażamy systemy wizyjne do kontroli jakości, zautomatyzowane linie mieszające, nowoczesne pakowarki oraz roboty współpracujące, które zwiększają efektywność i odciążają pracowników w powtarzalnych zadaniach. Technologie wspierają nas także w analizie danych, co pozwala lepiej planować produkcję, redukować straty i optymalizować zużycie surowców.

Które globalne trendy najmocniej wpływają na strategię Mokate?

Zdecydowanie są to rosnąca świadomość ekologiczna oraz potrzeba zdrowych, naturalnych produktów. Konsumenci coraz częściej poszukują alternatyw dla napojów z cukrem i sztucznymi dodatkami.

Dlatego rozwijamy ofertę herbat funkcjonalnych i ziołowych, które odpowiadają na potrzeby zdrowego stylu życia. Równie istotna jest transparentność łańcucha dostaw i odpowiedzialne pozyskiwanie surowców – nasze herbaty posiadają certyfikaty Rainforest Alliance, a opakowania powstają zgodnie z zasadami zrównoważonej gospodarki leśnej.

Czy Polacy są gotowi na takie innowacje w kategorii herbaty?

Widzimy rosnące zainteresowanie nie tylko nowymi smakami, ale też funkcjonalnością napojów. Linie takie jak Taste of the World, Tea&Flowers czy Hot&Cold odpowiadają na te oczekiwania, łącząc doznania smakowe z walorami zdrowotnymi. Konsumenci coraz chętniej sięgają po herbaty ziołowe, ekologiczne, o konkretnym działaniu – na odporność, trawienie czy relaks. To silny sygnał, że rynek się zmienia i warto być na jego czele.

Czytaj też:
Pokolenie Mokate

Jakie są długofalowe priorytety Mokate?

Naszą ambicją jest dalszy rozwój w kierunku firmy nowoczesnej, odpowiedzialnej i globalnej. Chcemy być liderem nie tylko w Polsce, ale też na kluczowych rynkach Europy Środkowej, Bałkanów, Bliskiego Wschodu i Afryki.

Strategia Mokate opiera się na trzech filarach: innowacji, jakości i zrównoważonym rozwoju. Inwestujemy w ludzi, technologie i środowisko – bo wierzymy, że tylko w ten sposób można budować trwałą przewagę konkurencyjną. Po 35 latach działalności wciąż myślimy długoterminowo – z szacunkiem do przeszłości i odpowiedzialnością za przyszłość.

Historia grupy Mokate

• 1900 – Józef Mokryš zakłada sklep z towarami kolonialnymi w Dobrej (Śląsk Cieszyński).
• 1927 – Alojzy Mokrysz otwiera firmę Mokrysz w Goleszowie.
• 1990 – Teresa Mokrysz przekształca firmę w MOKATE i rozpoczyna produkcję śmietanki do kawy.
• 1992–1994 – Na rynek trafia MOKATE Cappuccino. Firma notuje sukcesy w Polsce i zaczyna eksport.
• 1995–2000 – Budowa nowoczesnych zakładów w Ustroniu, rozbudowa oferty, dynamiczny rozwój eksportu.
• 2001–2006 – Powstają oddziały w Żorach, Czechach, na Słowacji, Węgrzech, w Rosji i na Ukrainie. Przejęcia firm herbacianych (Consumer, Dukat, Timex).
• 2007–2010 – Eksport sięga 50 proc., Mokate staje się liderem rynku cappuccino i silnym graczem w herbacie i półproduktach.
• 2010+ – Wzrost znaczenia eksportu do krajów Europy Środkowej, Bałkanów, Bliskiego Wschodu i Afryki. Umacnianie pozycji rynkowej i dalsze inwestycje w produkcję i logistykę.
• 2017 – Rozbudowa zakładu produkcyjnego Mokate w Żorach.
• 2018 – Rozbudowa zaplecza magazynowego w Ustroniu oraz budowa nowoczesnego centrum logistycznego w Żorach.
• 2025 – Kolejna rozbudowa zakładu Mokate w Ustroniu – inwestycja w nowoczesne linie produkcyjne i zrównoważony rozwój.

Czytaj też:
Krótki poradnik sukcesyjnyCzytaj też:
Gala „Od transformacji do innowacji”. Święto polskiej przedsiębiorczości